膳食

配方 # 准备工作20分钟 为4人 烹饪时间5分钟 成分 # 400克新鲜意大利面条 2个有机柠檬 2瓣大蒜，去皮。 8汤匙橄榄油 2汤匙白葡萄酒醋 100克磨碎的帕马森奶酪 [准备工作] # 将柠檬皮磨成细末，去掉苦涩的白色部分。 将蒜瓣切碎。 在小平底锅中用橄榄油炒蒜头。 当大蒜开始变色时，倒入醋进行脱醋，然后关火，加入胡椒粉。 将面条煮得很有弹性，在煮面结束时保留5cl的水。 在一个大油锅中，倒入5cl的煮熟的意大利面与大蒜，用醋脱脂，然后加入柠檬皮和一半的帕尔马干酪碎。 搅拌均匀后，加入煮好的意大利面，加少许橄榄油。 预热5分钟。 现在你可以享受美味的柠檬面骨了。